Descrição
MILHO VERDE
O nosso MILHO VERDE, é um café extremamente doce e muito aromático. É um dos melhores lotes do Sítio Alto da Serra
nessa safra e trouxemos com exclusividade para você. Esse café apresenta notas aromáticas de MELAÇO DE CANA e PAMONHA. No paladar,vem as notas doces de MELAÇO DE CANA, MILHO VERDE ,FLORAL e FRUTAS AMARELAS. Acidez cítrica brilhante média/alta, corpo médio e finalização doce e longa.
SENSORIAL E RASTREABILIDADE:
Sensorial: AROMA: MUITO DOCE- MELAÇO DE CANA E PAMONHA;
PALADAR: MELAÇO DE CANA,PAMONHA , FLORAL E FRUTAS AMARELAS.
ACIDEZ: CÍTRICA BRILHANTE;
CORPO: MÉDIO ;
FINALIZAÇÃO: LONGA e DOCE;
Produtor: Fabiano Diniz e família
Propriedade: Sítio Alto da Serra
Variedade: Catucaí 785/15 Amarelo
Processo: Fully Washed
Colheita: Seletiva
Seca: Terreiro Suspenso sob estufa
Altitude: 1350 Metros
Cidade: Manhuaçu
Região: Matas de Minas
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