D'Rocha Cafés Especiais

Torra fresca, origem selecionada e cafés que transformam cada xícara em uma experiência única.

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Perguntas frequentes

O que são cafés especiais?

Cafés especiais são grãos arábica que atingem pontuação acima de 80 na escala da SCA (Specialty Coffee Association). São cultivados em condições ideais de altitude, clima e solo, e passam por processos rigorosos de colheita seletiva e torra controlada. A D'Rocha trabalha apenas com lotes que atendem a esses critérios.

Como escolher entre grãos e moído?

Café em grãos preserva aromas e óleos por até 6 meses após a torra — ideal pra quem possui moedor em casa e busca máxima frescura. Café moído tem vida útil menor (15-20 dias após aberto) mas é prático pra coadores, V60, prensa francesa, Aeropress e cafeteiras italianas.

Quais perfis de sabor estão disponíveis?

A linha D'Rocha inclui perfis Chocolate (notas de cacau e avelã), Doce de Leite (caramelo e baunilha), Flor de Amora (frutas vermelhas e jasmim) e Frutas Vermelhas (morango e framboesa). Todos os perfis estão disponíveis nas opções grãos e moído, em embalagens de 250g, 500g e 1kg.

Como armazenar o café corretamente?

Mantenha o pacote sempre fechado, em local seco, ao abrigo de luz solar direta, calor e umidade. A embalagem D'Rocha possui válvula desgaseificadora que protege o café. Evite guardar na geladeira — a umidade prejudica os aromas. O ideal é consumir em até 30 dias após abertura.

Como é feita a entrega?

Os pedidos são embalados e despachados em até 2 dias úteis após a torra. A D'Rocha envia pra todo o Brasil via Correios e transportadoras parceiras, com prazo médio de 3 a 10 dias úteis dependendo da região. O rastreio é enviado por e-mail após a postagem.

Aceita encomendas em grandes quantidades?

Sim. A D'Rocha atende cafeterias, restaurantes, hotéis e empresas com pedidos em volume. Entre em contato pelo WhatsApp pra solicitar uma cotação personalizada com condições especiais pra B2B.

Impressionante

Minha primeira experiência com a D'ROCHA foi em Agosto de 2020 e fiquei impressionado com a qualidade dos cafés. O meu preferido é o Rapadura, um café deliciosamente doce, o que me remete a estar tomando um caldo de cana. Os micro lotes lançados periodicamente sempre são sensacionais. É por isso que mantenho contato o ano todo, assim fico por dentro de todos lançamentos da D'ROCHA Cafés. Além disso, tenho profunda admiração por Oscar D. Rocha, produtor, agrônomo, idealizador, muito atencioso e pronto para compartilhar seu conhecimento sobre cafés especiais.
Rafale Oliveira
Coffee lover