Descrição
O tão querido e amado RAPADURA, agora na versão Drip Coffee Individual, é aquele cafezão doce, aromático e cheio de personalidade que conquista qualquer xícara.
Produzido em nosso próprio Sítio Roça do Alto, em São Pedro do Avaí – Matas de Minas, esse café é cultivado de forma sustentável e sem o uso de agrotóxicos, por uma família que há mais de 40 anos e quatro gerações vive e respira café.
Nesse lote utilizamos o processo Honey, em que os frutos maduros são descascados e secos junto com a mucilagem (o famoso “mel do café”). Esse cuidado especial intensifica as notas doces e o corpo aveludado, resultando em uma bebida doce, equilibrada e inesquecível.
Cada unidade do Drip Coffee Rapadura contém 10 g de café especial torrado e moído, embalado com torra fresca e moagem feita no momento da embalagem aqui na nossa torrefação.
Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão da doçura marcante e do sabor autêntico de um verdadeiro café especial.
Sensorial e Rastreabilidade
Sensorial: Rapadura, leve toque de mel e mexerica
Acidez: Cítrica média
Corpo: Aveludado
Finalização: Doce e limpa
Produtor: Oscar Dutra Rocha e família
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Honey
Colheita: Manual
Secagem: Terreiro suspenso sob estufa
Propriedade: Sítio Roça do Alto
Altitude: 850–900 metros
Cidade: São Pedro do Avaí – Manhuaçu – MG
Região: Matas de Minas

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